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在饲料行业中，左旋肉碱酒石酸盐的具体应用情况尚未有详细报道。然而，考虑到其与左旋肉碱相似的功能，它可能在促进动物生长和提高生产性能方面具有一定潜力。

左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式，主要成分仍然是左旋肉碱。左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，在生物体内发挥着重要作用。左旋肉碱酒石酸盐在医药保健品、食品添加剂等领域有广泛应用。

化工：在化工行业中，左旋肉碱酒石酸盐可能作为某些化学反应的催化剂或助剂，但其具体应用需根据具体工艺和条件来确定。