食品级苯甲酸生产厂家

苯甲酸生产厂家 苯甲酸价格 食品级苯甲酸厂家 河北苯甲酸生产厂家

产品简介

中文名称:苯甲酸

中文同义词:苄酸;苯酸;苯甲酸;苯蚁酸;安息酸;安息香酸;乙醇-水;苯甲酸;

英文名称:Benzoic acid

苯甲酸CAS号:65-85-0

分子式:C7H6O2

分子量:122.12

熔点:121-125 °C(lit.)

沸点:249 °C(lit.)

苯甲酸EINECS号:200-618-2

密度:1.08

折射率:1.504

FEMA:2131

闪点:250 °F

化学性质:苯甲酸是鳞片状或针状结晶。苯甲酸具有苯或甲醛的气味。苯甲酸微溶于水，溶于乙醇、甲醇、乙醚、氯仿、苯、甲苯、二硫化碳、和松节油。

包装(http://www.chemdrug.com/sell/99/):25kg编织袋。

用途:苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用，但对产酸菌作用较弱。的适pH值为2.5～4.0，一般以低于pH值4.5～5.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，大使用量不得超过2.0g/kg；在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中大使用量1.0g/kg；在软糖、葡萄酒、果酒中大使用量0.8g/kg；在低盐酱菜、酱类、蜜饯，大使用量0.5g/kg；在碳酸饮料中大使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水，使用时可用少量乙醇使其溶解。通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。