玉米低聚肽粉
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本产品是从天然食品——玉米中提取的蛋白质, 再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
玉米蛋白粉是酶水解生产玉米肽的原料。是玉米淀粉加工中的副产物,它是由玉米籽粒经湿磨法工艺制得的粗淀粉乳经淀粉分离机分出的蛋白质粉。
玉米蛋白粉中蛋白质含量约为60%,其中68%为醇溶蛋白,28%为谷蛋白,12%为球蛋白。
从氨基酸组成来看,玉米肽的氨基酸组成与玉米蛋白的氨基酸组成具有平行关系,富含谷氨酸(Glu)、丙氨酸(Ala)、亮氨酸(Leu)、脯氨酸(Pro)。
1、 营养丰富:含有人体的各种氨基酸,提供氨基酸及肽能营养。
2、 降低血压:玉米肽具有抑制血管紧张素转换酶的作用,从而降低血压。
3、 醒酒作用:具有抑制酒精中毒。
4、 其它作用:本产品除了含小肽外,其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体力等功能。
5、 易吸收:优于氨基酸或蛋白质的吸收。
6、 溶解性:在大范围PH下完全溶于水,无浑浊现象和沉淀物产生。
7、 稳定性:对热稳定,组份不改变,功能不丧失。
8、 安全性:天然食品蛋白,安全可靠,副作。