深圳龙岗学习蛋糕点心

深圳御厨烹饪培训学???校是龙岗区基地公办学校！正规办学，名师授课，随到随学，一对一教学，包教包会，没有时间限制，学会为止，中途不会再收取任何费用！校区会与每位学员签订合同，有保障！以下是御厨烹饪学校西式面包培训课程介绍！
　　一、面包培训介绍:
　　项目介绍:面包，起源于公元前2000多年的埃及，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包中热量较高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。
　　二、面包培训内容:
　　面包的表面装饰及各种馅料:全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等。
　　三、面包培训流程:
　　1:面包体
　　步，主要系统学习如何使用面粉、黄油、白糖、色拉油等食材制作各类面包体；以及掌握第二次发酵等知识。
　　2:烘烤
　　第二步，主要系统学习各类面包体的烘烤知识，这些知识点包括:烘烤时间、温度掌握、成色等重要内容。
　　3:原料设备
　　第三步，主要系统学习面包的原料，以及机器设备采购、存放、维护等知识。
蛋糕是现在大街小巷，大江南北的人们离不开的一种美食，过生日，在哪儿教蛋糕哪能学蛋糕技术？聚会，还有大型的庆典活动，车展，和各种，店面开业都有蛋糕或者甜品台，如果，你学习蛋糕技术就不用出去打工，就地可以就业创业，那样御厨烹饪学校是规模较大，档次较高品种更全的蛋糕培训学校，你来学校学习，提供更好的住宿环境，宿舍有，空调热水器，wifi和全自动的洗衣机，为大家提供高层小区的优雅环境，大家在这里学习可以更专注更用心 　　从1970年以后，面包业为了使顾客能吃到更新鲜的面包，实行了半成品面包的制销，由大工厂利用快速生产法或直接法将面团整形后予以冷冻，放在较后醒发室内解冻及醒团，如急冻称之为急冻面。将面团从冷冻箱内取出，放在较后醒发室内解冻及醒发，然后进炉烘烤。此法为面包发展的较新阶段。毕竟学校本着良心教学实战教学的模式，教会大家真正的创业真本事，完全可以轻松开店！如果你想学一门开店的技术，如果你对烘焙行业感兴趣，来御厨学校较好的蛋糕培训学校就可以少走弯路！