大兴普鲁兰多糖厂家生产

名称:普鲁兰多糖



级别:食品级



含量:99%



规格:25kg/桶装



功能:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂



普鲁兰多糖英文:Pullulan

普鲁兰多糖分子式:(C37H62O30)n

【性状】白色至微黄色粉末,普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强,普鲁兰多糖并且具有易溶于水、无色无味等优良特性

普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖，它是1938年由R．Bauer发现的一种特殊的微生物多糖。

由于该多糖特的结构和性质，在医药、食品、石油、化工等行业具有广泛的应用前景。因其在自然界可被微生物降解利用

有效物质含量：99％

已广泛应用于、食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂产品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。

普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强，并且具有易溶于水、无无害、无色无味等优良特性，品胶囊行业、化妆品的粘结成形剂。 食品品质的改良剂和增稠剂。 用于防止氧化的水溶性的包装材料。 主食、糕点的低热能食品原料。