加工内酯豆腐的机器,做水豆腐的设备

加工内酯豆腐的机器,做水豆腐的设备，豆腐机是把大豆做成豆腐，豆浆等一些豆制食品的机械。豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成，采用高灵敏的IC离子感应装置，意外熄火时自动切断气源，由温控仪控制煮浆桶温度，达到自动点火加热。自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。中科圣创为了让广大消费者能够放心消费，综合各方面信息，生产了全自动豆腐机。

自动豆腐机组成部分：
1、磨浆机
采用高分离磨浆，内装豆渣分离器，使磨出的豆浆和豆渣自动分离，无须进行配制豆渣分离机，操作简便，自动化程度高。加工内酯豆腐的机器,做水豆腐的设备
2、煮浆机
既可以单桶煮浆，也可双桶煮浆，双阀门控制，可连续煮浆提高产量，操作方便，造型美观，体积小等特点。
3、成型机
体积小、造型美观、操作简便、双压板成型，采用螺旋式或气动式，压出豆腐外型美观、油性光泽、生产操作省时省力。

豆腐机器生产流程：
一、泡豆池清洗消毒，泡豆池每次在浸泡大豆前进行的清洗和消毒处理，浸泡完毕后需对泡豆池进行清洗。
二、用水量。水：黄豆量=3：2，即泡豆用水量是黄豆量的1.5倍，浸泡大豆时须将所有大豆浸泡完。浸泡大豆时，用露丝瓢打去浮在水面上的草屑和虫蚀粒等相对较轻的杂质；浸泡完毕后，用溜槽和振动筛除去石头、泥块等相对较重的杂质。
三、磨浆
1、大豆浸泡完毕后，用水冲洗大豆，沥干水分（水洗作用：降低浸泡后大豆的酸度，提高产品卫生安全性，产品质量。）
2、采用三级浆渣过滤法磨浆：磨浆时须随料加水，加水时水压要恒定，大豆：水=1：2。
3、成品豆浆液要求无渣、细腻，浆渣用手捏无浆汁、不粘手。豆渣的蛋白质含量小于2.6%。
四、煮浆、煮熟
磨浆后须立即煮浆、煮熟。
煮浆、煮熟目的：通过加热使蛋白质变性，同时破坏原料中酶的活性，提高蛋白质的消化率，消除大豆中的抗营养因子，去除豆醒味，也起到了杀菌的作用。
五、点浆
煮熟的豆浆放入点卤桶内，边搅拌边加入卤水，至豆浆出现凝块状时点卤结束。点浆又称为点脑、点花，是豆腐生产中的关键工序，主要是把凝固剂按一定的比例和方法加入到煮熟的豆浆中，将豆浆的酸碱度调整到蛋白质的等电点，使大豆蛋白质溶胶转变成凝胶，即豆浆变为豆腐脑（又称豆花）的过程。生产豆腐干常用盐卤作凝固剂，其中镁盐对大豆蛋白的凝固速度快，出品率较低，但风味好；而钙盐相对较慢，凝固过程相对容易控制，豆腐的出品率较高.

特别说明 :
1 、购买设备免费技术转让，技术培费，学习材料费，赠送系列产品
2 、凡购机客户均可安排 1－－2 人免费培训.

厂家在山东曲阜欢迎您的来厂考察，我们厂家的机械设备，机械自动化程度高，为您省时省力成为众多客户的选！！加工内酯豆腐的机器,做水豆腐的设备
豆腐机器选曲阜中科圣创食品机械公司制造各种豆腐机器及配套设备,价格实惠.设备制作精良
厂家曲阜新款节能豆腐机，全自动豆腐机，豆腐机全套设备，山东豆腐机，各型号豆腐机，曲阜全自动豆腐机，中科豆腐机厂家，曲阜豆腐机
厂家，免费培训技术，机械保修十年，一年之内零配件免费更换.
厂家，质量，老百姓信得过产品.