羊肉羊胴体羊腔子怎样制作烧烤羊肉羊肉串

选用新疆小羊羔，羊胴体重量约15公斤到20公斤。保鲜膜保鲜后速冻，带有正规手续。主要用于大型肉类批发市场，用来制作羊肉串，烧烤全羊，烧烤分割羊肉羊腿，羊排，羊肉汤馆，饭店清炖羊肉，红烧羊肉等羊肉制品菜系。