常州天宁职工食堂承包食堂管理系统方案

西川餐饮有限公司是一家集食堂承包、副食品配送、厨房设备工程等服务的餐饮公司，服务对象包括工厂、企业、单位、等企事业单位，服务于上海、浙江、江苏、安徽、贵州等地区。

常州天宁职工食堂承包随着大力发展教育，高校渐渐的覆盖了各地。也正因如此，高校食堂承包领域的竞争越发得激烈。如果你没有一个良好的食堂和采购，那么你将很难与他人竞争高校食堂承包。但是，并不是说承包到了食堂，就能不赔了。要知道，如果者无法好高校食堂，那么早晚会被他人所取代的。所以，者应该如何做好高校食堂呢？承包高校食堂后，应如何做好食堂？1、注重食堂内部的信息交流高校食堂内部的交流，足以影响到整个食堂效果。因为，在这个食堂流程中，如果上下级能进行一个及时的交流的话，那么就能进行一个协调配合，整个的效率。想要做到这一步，需要一个良好的食堂，让整一个流程流程有效率。日常信息传递包括①餐前信息传递：厨房向餐厅提供可供应的菜肴、特菜推荐、、库存量等估清单，以便餐厅服务员餐前备好餐具、用具，餐中进行有针对性的宣传和。餐厅及时把客人的预订信息通报厨房，如承办单位、宴请对象、人数、有无特殊要求等，以利厨房备餐。②餐中信息传递：餐厅把开餐间客人的需求变化、特殊要求、用餐进度等及时反馈厨房，以便厨房采取有效措施，客人的需求。③餐后信息传递：餐厅通过观察客人用餐动态和征求客人意见，把客人对菜式安排、口味、分量、价格、满意程度及合理化建议反馈厨房，让厨房及时，走出被动的工作局面，以销定产，适应市场。定期信息传递有①意见交流：餐厅与厨房主管人员定期把收集到的有关信息分门别类进行交流，并提出有建设性的意见，如菜式的增减、的计划、服务项目的拓展、工作方面的改进等。②培训：由厨房厨师长对餐厅服务员进行烹调知识培训，内容有菜肴命名、典故传说、口味特点、烹调、烹制时间、主辅原料、营养价值、适用人群等，拓宽餐厅服务员的知识面，更好地宣传和菜肴，引导客人消费，当好客人的参谋。餐厅与厨房的关系犹如唇齿相依，互相依赖又各司其责，工作的也是磨合的，磕碰总是难免的。因此，餐厅与厨房的沟通与理解非常必要。，餐厅要尊重厨房的劳动。千万不能冷脸送热菜，而应虚心向厨师学习有关烹调知识，积极、地宣传和菜肴，把厨师精心烹制的菜肴及时、准确地送上客人餐桌，保持菜肴的风味和完整性，展示厨师精美的烹调技艺，并通过、周到、细致的服务，让客人美食的同时，家的温馨。其次，当客人有不愉快或投诉时，不要把责任推给厨房。相反要积极补位，采取礼貌得体的服务和有效的补救措施，客人的厌气，挽回局面。厨房要理解和体贴餐厅的艰辛。酒香也怕巷子深，餐厅是厨房品牌的代言人。厨师制作的每道菜肴离不开服务也是关键的一道调味———亲情。何况厨房的有些过失，在客人面前，餐厅服务员往往要代为受过，为大局委曲求全。因此，厨房不要以大厨自居，要把烹调知识传授给餐厅服务员，要不厌其烦餐厅的工作要求，为餐厅的对客服务创造有利的条件，和餐厅一道给客人制造一次愉快的用餐经历，还客人一个满意加惊喜，使餐饮成为一种文化、一种、一种情结。无锡中膳食品科技有限公司是一家从事大中小型企事业单位与学校食堂承包，膳食，食堂，原材料配送，厨房设计与厨具销售的机构。在该行业中有着全新的经营理念和多年的实战，是一家的餐饮服务机构，为适应现代后勤社会化的市场需要，我司致力于食堂承包的基础上嫁接现代手段，本着“以求生存，以信誉求市场，以创新求发展”的经营理念，秉承，“以人为本，以食为天”的宗旨，运用规范的体系，为公司树立了良好的企业形象，广大客户的一致好评。特别是近些年来公司加大了对自身队伍的建设，筑巢引凤，和储备了一大批，技术人才，以科学的，的烹饪技术，开拓一条顺应市场顾客个性化服务的经营之路，为公司的发展...

西川餐饮带你走进记忆中的学校食堂无论对莘莘学子，还是在生活中忙碌奔波的白领上班族，美食就是一样令人无能为力抗拒的，它不仅仅可以给忙碌的人们提供中所需要的营养，更加能人们许多美好的回忆，每一个餐具都着你的回忆。说起食堂来，不仅是因为那里有来自五湖四海的美食，还有那在餐桌、窗口的穿梭中断了再续、续了再断的美丽的往事。很多经历过食堂的人都说，其实食不仅仅是承载了简单的一日三餐，它更包容了纯真的青春岁月。一份主食+一道硬菜+一份小吃+一瓶饮料≤20元，这么亲民的价格，这样亲切的，仿佛那段青葱岁月还在发生一样。林林总总旧时美好的那些回忆，还在腾腾的冒着热气，饭堂把盛满的饭盒温暖的递到你手里的情景，仿佛一瞬间就把你拽回流转的时光里。饭堂无论是餐具还是装修都是下足了功夫，用餐区也是非常利落干净，桌椅陈列简单朴素，墙壁映衬着暖色的灯光，壁画勾勒出年代感，清新整洁且温馨别致。不仅仅是形式喜人，饭菜的味道更是让人回味无穷。卤面——观之金黄、嚼之筋道、闻之幽香、营养丰富。经典红烧肉，可能是回锅了的缘故吧，就连豆腐皮也炖得很入味，甜咸适中，会吃的你一定晓得那汤汁浇在米饭上的香味让人多么的。冷锅串串香，一元一串哟，辣味超级正~一瓶冰峰或是一缸子糖水结束这样一段复古的美食之旅，木柄的勺子握在手里，铁皮的饭盒端在掌心，青春的印记就一幕幕出现。带上三两亲密的小伙伴那些过往，亦或是逛街累了在这填饱的肚皮，都是一个非常好的选择。

西川餐饮作为的上海餐饮公司，深知人们饮食的与健康息息相关。那么应该在营养饮食中注意一些什么呢，下面小编详细为大家介绍四招衰老。一.饮食七成饱就可以根据美国的一项食品实验，老鼠每天25%的食量换来25%的生命。更令人惊奇的是，瘦的人的心脏可能比肥胖的人十岁甚至十五岁。所以，平常吃饭并不是吃的越多越好，相反，吃得少往往会带来戏剧性的结果。二.远离糖，远离衰老研究事实证明，高糖食品中含有大量的速溶糖，可使血糖在短时间内迅速上升，从长远来看会糖尿病，加速衰老，使其他的出现。三.蔬菜和鱼类营养大家都知道蔬菜含有丰富的营养，不过鱼中富含脂肪酸，所以也要多吃。脂肪酸不仅能预防心猝死，而且能减缓、阿尔茨海默病、骨质增生和视力丧失。四.维生素D乘以2维生素D随着人的老化而，人类自身产生维生素D的能力下降，会骨质疏松、血管硬化和各种。所以大家为了健康，一定要合理饮食。

常州天宁职工食堂承包食堂托管的餐饮服务
食堂托管是指企业、、学校、等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给的餐饮公司来，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
如何选择托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具备贵公司食堂的能力是首要条件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利润的来源？！是否欺诈员工，还是从公司的经营策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具备成功的食堂是的考查对象，应当要求食堂托管公司以及提供理念再进行实地考查。
4.食堂托管公司是否具备投资规模以及经济实力，再而进行对与实际结合是否一致.
5. 应该对食堂托管公司进行试验一个月或半个月.再做决定选择是否合作.

常州天宁职工食堂承包食堂方案

善用各类报表不管做任何事情，日复一日、年复一年，忙碌紧凑的工作占去者太多时间，因此如何善用各类检查表，来帮助记忆及，是非常重要的事。不管是开店、打烊、餐前检查表或是服务、品质、卫生等稽核表。甚至洗手间的清洁时表等等，都应详尽规划安排，使表格能够发挥检核表功能，又能在短时间及食物上发挥更大效能，如此则可以省掉一些不必要的时间浪费，而能在顾客上，做营业促进的功能。

常州天宁职工食堂承包食堂托管
1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，满意后再签正式合同；
2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）；
3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次；
4、饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责；
5、公司员工选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。

常州天宁职工食堂承包食堂承包公司的创新是硬道理随着食堂承包业的发展，行业内出现了更多的企事业单位，能够脱颖而出，始终站在行业前列，需要更多的努力。西川公司是食堂承包行业的龙头，是硬道理。西川公司的创新在多个方面进行了创新，包括时代创新、经济发展、时代进步、生活水平的、生活的改变和不断的变化。消费的概念和食品的概念。例如，企业和事业单位的雇员在年龄上有很大的不同，并且饮食的概念也非常不同。人想保持良好的，所以他们想要少吃，但同时，他们希望能够补充足够的营养。老年人想要吃更多的品种，有些人患有三的高，这是抵抗高脂肪、油和盐的食物。因此，面对W。这些客户的需求，作为食堂包装公司，我们能够不同客户的个性化需求。另一方面，自助餐厅承包公司的创新是指企业自身的创新、科技的进步、企业尤其是服务企业的创新，更便于提供服务，如、客户和其他PLA。TFEMS、定制的和食堂合同、蔬菜配送等。监控，以服务的和效率。在创新领域，西川食堂承包公司做得很好，打破了食堂承包经营，建立了化、规范化的体系。它可以为客户定务方案，定顾客的服务，实现科学、现代的饮食、经营理念，倡导绿色健康的餐饮文化，成功解决了繁琐的物流实践。对于众多的企事业单位来说。

常州天宁职工食堂承包食堂托管优势
选择的食堂承包商和的饮食团队，具有如下优势：
优势一:的服务团队
优势二:人性化的贴身服务
优势三:科学规范的体系
优势四:低成本和大规模集团采购

餐饮制度如何才能制定出适合饭店自身的制度与，重要的就是要认识各种制度和，了解各种制度产生的背景，深入研究各种制度适用的条件适合，不要先入为主。一定要适合饭店的，由于各饭店的不同，因此不可能有那一种制度能适用于各饭店。即使在同一饭店内部，对不同部门的员工有时也要采用不同的。制度也有时间性，饭店住所的情况常随时间的不同而变化，制度和因时、因地、因人而变。

★企业精神：勇于进取、放眼。
★企业宗旨：恪守诚信、争创品牌。
★经营理念：时尚生活、服务、永续经营、彰显价值。
★经营策略：;化、化、规范化;以化开拓市场，以化竞争，以规范化立足市场。
★化：的人才实现经营和的化，提的产品和服务，塑的企业形象。
★化：以化的经营理念和经营思想，打造全新的化公司形象。
★规范化：通过规范的制度和经营准则，建立公司员工行为规范和企业经营风格。

常州天宁职工食堂承包安全，安全，还是安全消防安全培训，防患于未然厨房乃油烟之地，是分分钟的事，故为了防范安全事故的发生，建议企业约定如下条款：乙方需定期进行消防安全培训，防患于未然，定期对厨师进行预防火灾的培训，如因乙方原因发生消防事故等，由乙方自行承担一切法律责任及按实际情况赔偿。乙方应确保煤气使用的安全并接受职能部门及甲方的,如因乙方原因发生安全责任事故,乙方应承担一切法律责任。菜品留样，一切让证据说话食物中毒可大可小，为了不放过有错的一方，也不冤枉无过错的一方，我们应该明智约定如下条款：乙方应将每餐菜样保存于冰箱保留48小时，作为发生食物中毒事故的责任区分依据。若因乙方原因提供不洁食物造成甲方员工不适或食物中毒,由乙方承担所有费用及由此产生的所有法律责任，且甲方有权立即终止合作，并要求乙方承担由此对甲方所造成的全部经济损失。