燃气加热行星搅拌夹层锅自动倒料月饼馅料炒锅不糊底熬糖锅
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燃气加热行星搅拌夹层锅 自动倒料月饼馅料炒锅 不糊底熬糖锅
材质:
(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B);外涂防锈漆。
(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
特点:
燃气加热夹层锅: 升温快 冷却快
蒸汽加热夹层锅: 高温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅
工作原理:锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.