哪里学习的重庆小面小面技术培训

在哪里能学到重庆小面 麻辣小面培训哪家好 重庆小面学校哪家好
哪里有小面技术 学习红烧肥肠面培训 手工面培训 哪里有学习小面的


重庆小面16种臊子：炸酱、牛肉、肥肠、酸菜肉丝、榨菜肉丝、泡椒鸡杂、香菇鸡、红烧排骨、焖肉小面、素椒小面、豌豆面、泡萝卜老鸭汤、西红柿丸子、清汤、麻辣小面、担担面（可把面条换成米线、米粉、抄手、饺子、酸辣粉）
1. 秘制红油的熬制方法
2. 高汤的熬制方法
3. 花生米的炒制流程
4. 复制酱油的制作
5. 混合油的制作流程
6. 姜蒜水的制作流程
7. 怎么打碗底调料等等
8. 臊子的制作方法、保存
里面的各种臊子还可以做成套饭这些。所以这个项目是个一通百通的项目