民生厂家速冻隧道速冻饺子生产线设备
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≥ 1台¥30000.00
速冻饺子产品简介:
饺子主要由饺子皮和饺子馅两部分,而饺子皮由面粉、水及其他辅料组成,饺子馅的种类非常多就不一一列举了。速冻饺子是在15-30分钟的时间内,通过温度为-30℃以下的速冻隧道快速冻结的饺子,速冻饺子需在-18℃的温度下储存和流通。经过速冻的饺子不仅可以长时间保持饺子的营养成分不丢失,还有利于存储,从而受到忙碌人群的欢迎。
速冻水饺生产工艺流程:
1、和面:按比例将定量的面粉和水放到和面机中搅拌和面,然后把和好的面压成面带,备用。
2、冻肉:将冻肉放入冻肉绞肉机绞成2毫米的小颗粒,备用。
3、蔬菜:将选好的蔬菜清洗干净,然后放入切菜机内切碎,备用。
4、拌馅:按照配方称取定量的肉和蔬菜及其他辅材料放入拌馅机中搅拌成馅料。
5、成型:把面带和馅料放入饺子机内成型。
6、速冻:将成型的饺子放入速冻隧道内进行速冻。
7、内包装:按产品要求装入袋内、称好重量并进行封口。
8、检验:封过口的产品用金属探测仪进行检验,有杂质的产品挑出来,不能进入下一道工序中。
9、外包装:按照要求对产品进行装箱。
10、成品入库:包装好的产品应及时送到-18℃以下的成品库中冷藏。
饺子速冻隧道设备概述:
全自动饺子生产输送冷冻流水线成套设备,根据客户要求量身订制。复合型往复式速冻隧道是在平板隧道的基础上,根据国内小型生产厂家或老厂址改造,厂地受到限制等厂家的要求设计,研发制作,工艺精细,结构合理,,对速冻库的大小要求不高,一般有8000*1300*1800mm以上就可以达到生产要求,产量在500kg/小时左右,设备基本型为三层网带,由饺子输送机、爬坡提升输送机、摆动式分散输送机(左右式和伸缩式)、速冻隧道(平板或多层往复式输送机),成品过滤分装料仓组成,通过网带的三层翻转,延长食品在冷库里的时间,从而弥补冷库不足的缺陷。设备大量减少人工操作,省时省力,利于水饺保形,结构紧凑,占地小,投资少,解决企业厂房面积小的困扰。
郑州速冻隧道发货须知:(购买前请仔细阅读,介意慎拍)
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