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潮汕砂锅粥培训，长沙供应广式稀饭小吃培训长沙小吃培训稀饭大王一碗稀饭卖出个百万富姐 四川人幽默，一提起双流县，马上就出一个笑话段子：天上的飞机声，地下的稀饭声。天上的声音说的是成都双流国际机场的飞机声，据说，一到吃饭时间，上千的食客挤满大院，男女老少齐刷刷地喝起稀饭，霎时，“呼呼”声大作，场面蔚为壮观。所以，有人戏称“李姐稀饭店”里喝稀饭的声音“连飞机上的人都听得到”！ 无论稠稀的程度各有不同，但都不会如饭汤那么稀薄，这正是广式稀饭的特之处。不说不知道，广式砂锅粥，上下已有三千年历史了。它的大特点是以海鲜风味见长，是粥中的一大分支。广式砂锅粥，表面上捧出来是一个或大或小的煲，但实质上细节处非常讲究。是器材，煲要选砂锅；第二是制法，吃时要现点现煲（而广式粥通常是早早熬好粥底的），煲粥时要不断搅拌，以免米粘锅底。


特色粥铺已成为餐饮业一道亮丽的风景。早点喝粥，北京、上海、广州等大城市。正餐喝粥，夜餐喝粥，亲朋小聚喝粥，甚至正式的应酬宴请都常常选择粥铺。如火如荼的粥主题餐饮店中，粥的品种和档次已今非昔比，除了粥本身所产生的可观利润，因粥而起的其它特色菜肴和点心更是远远了粥本身。