2019新款鸭血封口机一次封口4盒
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≥ 1台¥38000.00
鸭血豆腐加工设备,鸭血豆腐加工生产线设备,血豆腐全套设备针对盒装鸭血和散装鸭血提供如下两种方案:
散装的血豆腐需要首行采血搅拌,然后进行制冷暂存,在过滤过滤掉血中的鸭毛或者是其他的杂质,然后在进行混料,出去血的腥味,然后进行煮血就可以了。
过滤器,搅拌罐、脱气罐,作用去腥防止氧化,影响血的外观煮血槽,将凝固成型的血煮熟,然后就可以进行配送了
盒装血豆腐对应的工艺:散装的血豆腐需要首行采血搅拌,然后进行制冷暂存,在过滤过滤掉血中的鸭毛或者是其他的杂质,然后在进行混料,出去血的腥味,然后进行灌装,进入到高温杀菌锅中直接成型,然后杀菌,后进行检验,打码装箱入库就可以了。
工艺流程及操作要点采血→抗凝固→过滤→配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→冷却→检验→成品入库
鸭血豆腐加工设备鸭血灌装封口机性能描述:
1、鸭血灌装封口机采用电气、气动混合传动,运行平稳,从塑杯的供给、物料的投放、充填、打码、封口、裁切、放膜、图案校正、废膜回收、成品输出等完全自动化,地节约了人力,降低了制造成本。2、鸭血灌装封口机造型美观大方,外观光亮整洁全套鸭血设备多少钱。3、鸭血豆腐加工设备灌装封口机光电眼修正功能,通过检测色标,自动修正封膜位置,确保封口图案的位置准确。4、双重封口装置,二次热封,封口严密,质量可靠。5、我们可以为您提供不同范围段的充填泵全套鸭血设备多少钱。6、我们可设计制造各种形式的模板、充填、封口、剪切等机构,满足您的个性需要。
血豆腐生产线产品保修期为一十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,鸭血豆腐加工设备由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按计。
1)采血前先在集血桶内加入少许水和0.2%~0.5%的动物血浆抗凝剂搅拌均匀。2)采血过程中每5-10分钟搅拌一次,顺向搅拌。3)血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次。
2、过滤和脱气:
降温后的血液经过20目筛(每平方英寸的筛孔数目)过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度-0.08~-0.09MPa,时间约5分钟。
3、配料装盒:
向脱气后的血料加入活化剂,再加入水、盐以及相关的添加剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15分钟内自然凝固。
一般要求入锅前先加水、加盐,每桶血加1~1.3壶水,盐8两,升温至36℃~38℃左右,通过搅拌,将盐溶化。
4、封盒:
血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
5、高温灭菌:
猪血、鸭血要求高温高压杀菌,一般的要求使用121℃水浴杀菌方式,杀菌时间要在15~30min左右,冷却时进行反压操作。
6、检验:
灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,同时送检化验室进行相关的菌落数检验,检验合格后方可入库。
设备构成:
整套血豆腐生产线主要由搅拌型采集桶、冷藏罐、过滤器、搅拌罐、包装机、高温杀菌锅等设备组成。
1、搅拌型采集桶:
将0.2%~0.5%的动物血浆抗凝剂加入到搅拌型采集桶中,把血浆通过导流槽引入桶内,开机搅拌直到采集完成。
(1)结构特点:
集血桶整体采用SUS304不锈钢制作,采用内外抛光技术处理,外形工艺美观,清洗方便,密封、质量可靠,可根据客户要求制作成单层、带保温形式(保温桶)、带出料口阀门三种。
(2)主要优点:
1)该产品全SUS304不锈钢制作,产品强度高,。?
2)集血桶外表面采用了抛光处理,美观大方。
3)桶口使用了食品级硅胶密封圈进行密封,符合安全卫生需求。
2、冷藏罐:
血浆采集完成后,需要放到冷藏罐中进行低温冷藏,一般要求低温4℃,冷藏时间3~15小时。
结构特点:
冷藏罐整体采用SUS304不锈钢制作,采用内外抛光技术处理,外形工艺美观,清洗方便,密封、质量可靠。采用双层冷藏降温技术和自动测温控温技术,确保温度平衡。
采用聚胺氨材料发泡保温。
过滤器:
降温后的血浆通过过滤器,将血浆中的凝结血块、杂质等过滤出来。
结构特点:
过滤器整体采用SUS304不锈钢制作,采用内外抛光技术处理,外形工艺美观,清洗方便,密封、质量可靠。采用多层过滤技术,确保将血浆中的血块、杂质等完全过滤出来。
过滤器有单体式过滤器、双联式过滤器、多联式过滤器等多种形式。
4、脱气罐:
脱气罐是用来给猪血、鸭血进行脱气处理的设备。将猪血、鸭血放入脱气罐进行真空脱气,脱气温度40℃,真空度-0.08~-0.09MPa,时间约5分钟。
结构特点:
脱气罐整体采用SUS304不锈钢制作,采用内外抛光技术处理,外形工艺美观,清洗方便,密封、质量可靠。使用大功率真空泵帮助产品脱气,得到的产品。
5、包装机:、鸭血灌装封口机采用电气、气动混合传动,运行平稳,从塑杯的供给、物料的投放、充填、打码、封口、裁切、放膜、图案校正、废膜回收、成品输出等完全自动化,地节约了人力,降低了制造成本。6、高温杀菌锅: 用简单的术语,杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器,用于对容器内的产品进行高温高压灭菌。杀菌锅在工作的时候,锅内是加压的,因此传递温度的热量大大沸水。系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具,用于锅内的介质包括饱和蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。