食品级海藻酸铵海藻酸钙海藻酸钾厂家

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简介：

中文名称:海藻酸

海藻酸为淡黄色粉末；无臭；几乎无味，在水、甲醇、乙醇、丙酮、氯仿中不溶，在氢氧化钠碱溶液中溶解。有助悬、增稠、乳化、粘合等作用。

 工业

海藻酸可以快速的吸收水分，可以在造纸和纺织行业中用作脱水剂和上浆剂。它的主要功用是以海藻酸钠或海藻酸钾的形式在食品工业和日用化学品工业中被用作乳化剂或增稠剂，是冰激凌、奶昔等食品及化妆品的常见成分。

      1、亲水性  易溶于水形成粘稠溶液，主要用作食品中的增稠剂、乳化剂及稳定剂使用。
       2、乳化性  能使互不相溶的两相（如油与水）相互混溶，并形成均匀分散体或乳化体，主要用于青刀豆、甜玉米等含有奶油或其他油脂的罐头食品，加工干酪制造等食品，发酵后经过加热处理的增香酸奶及其制品，冷饮食品等，用于食品工业的包装材料、其他合成包装材料等。

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