汕头牛肉火锅培训哪家好,牛肉火锅学费多少钱
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汕头牛肉火锅培训哪家好,牛肉火锅学费多少钱?汕头牛肉火锅培训学费2800元,来深圳创富学习汕头牛肉火锅的学员亲手操作练不限制学时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。吃住免费,学会为止。
汕头牛肉火锅培训内容
1.认识制作汕头牛肉火锅所需的原材料;
2.学习火锅菜品采购、菜品摆盘;
3.菜品搭配呢技术;
4.底料制作过程;
5.汕头牛肉火锅过程和注意事项;
6.汕头牛肉火锅制作过程和保存方法;
7.所需的工具与设备器具采购和要点。
本公司汕头牛肉火锅培训会一大早的陪伴你走进菜市场,教您挑选牛肉的原材料,教您识别注水肉、教你识别病猪、病牛,提高安全因素,放心你我他。重要的就是师傅还会教你如何辨别牛肉部位。比如:嫩肉,牛舌,五花腱,匙柄,匙皮,脖仁,吊龙,肥胼,胸口朥。经跟着就是从牛肉丸的制作→牛肉火锅的汤底熬制→蘸料的制作→切牛肉的刀法→牛肉、配菜的排盘→烫肉的顺序→刷肉的时间等等。都有是师傅一对一的实战示范,讲解技术。