玖子仟弘的烤鱼箱好用吗真的那么快吗
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≥ 1台¥3980.00
玖子仟弘烤鱼箱采用自主研发碳纤维加热管,3-4分钟出2-4条鱼,有单层/双层可选;220v/380v电压均有;无孔烤鱼盘,上烤下煎,两面金黄。玖子仟弘商用无烟智能烤鱼箱单层双层烧烤炉碳烤纳米碳纤维加热,220v/380v均支持,单双层自由切换 干净卫生 无孔烤鱼盘 纳米碳纤维加热管 全国包邮 适合自营烤鱼店、加盟烤鱼店,特色小吃店、风味菜馆等,相对于传统的烤鱼方式,厨房式烤鱼箱存在着很大的竞争优势;占地面积小,普通餐厅都可以使用,进口碳纤维加热管,能使鱼均匀受热烤制,外焦里嫩,双面金黄;打造无烟环保厨房。
烤箱使用注意事项:1、打开空开,烤鱼箱自动预热,时间在7-8分钟左右(如果不想让箱子加热可以点屏幕上的开关键)
2、点烤鱼的种类,草鱼建议设置温度280度,时间根据鱼的大小自由调节,一般3-4分钟之间;清江鱼建议260度,时间根据鱼的大小自由调节,一般4-5分钟之间调节;低于设定温度40度开始进鱼,烤鱼效果要根据自己需求来定,如果想要焦一点干一点,或者到时间焖个30秒或一分钟
3、点屏幕上的启停键,开始计时
4、计时结束,取鱼,如果设定的是4分钟,觉得效果不到可以点延时键,一次延时是30秒
5、改刀的时候1-2公分1刀,改透,特别是鱼背,有条件的可以把鱼骨剔出到一边
6、鱼身上的水分好用毛巾、厨房纸擦干,烤鱼盘要稍微刷点油,鱼身上也要刷点油,能防止粘盘,出来的颜色也会更好看
鱼尾可以剪掉或者找个锡纸板盖着(易拉罐剪成长方形也行)鱼头同理
机器放的时候好离墙30公分,方便排烟孔排烟
接线要接到空开上(单接一路线),6平方以上的线