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步，比较机器功率。可以直接咨询销售人员，机器功率越大制造冰能力则越强，制作冰速度则越快。单锅的机器基本要在700瓦以上，而双锅的机器至少也要在1200瓦以上。

第二步，比较炒冰机的重量。采用铜管和不锈钢外壳的机器重量比采用铁管和薄的标号低的机壳机器重很多，所以从这方面来说，机器重量也决定了机器的质量。　　

第三步，比散热。散热器顾名思义就是给机器散热的设备，一般位于机器的右侧有铝片的，散热器越大，散热效果越好。

第四步，炒冰机台面锅形状的选择。炒冰客户常年使用心得请大家选择平底圆锅的锅型，方便清理并快速简单的工作。

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