秘制钵钵鸡底料配方

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重庆诚飞钵钵鸡教学流程：
一、香料的识别
二、秘制红油的制作
三、荤菜的处理及腌制
四、串制的技巧
五、调料的制作
六、食材的储存方法

【重庆诚飞师傅如何教学】 
名师执教，技术配方配料无保留传授。一对一教学，签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用，学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。 

重庆诚飞餐饮学校的师傅解决大多数师傅不能解决的5大问题： 
问题1：红油不香、不红亮（我们将教会您3款秘制红油、提香、提色、提辣、可用于小面卤菜凉拌菜炒菜等等） 
问题2：味道不稳定（今天一个味明天一个味，全部量化标准化教学） 
问题3：味道单一（教会您调味技能、香辣味 、 麻辣味 、清汤、 干拌系列，学到真正的调料配方，满足顾客） 
问题4：没有香味、没有厚唇味、没有回味，掌握调整的原理，满足每一位顾客 
问题5：小面没有数字标准化制作体系 （我们的所有技术都是量化培训、学员全程实际操作） 
问题6：绿色健康、以香料增香，增色，提香！不添加任何化学添加剂