砂锅小吃技术学习西安美食汇教学真技术5分钟出餐的小吃技术培训

砂锅，经过高温烧制而成，具有通气性，砂锅小吃技术学习吸附性，传热均匀，散热慢等特点。近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。砂锅小吃技术学习 西安美食汇教学真技术 5分钟出餐的小吃技术培训
砂锅小吃技术学习操作步骤：
1、将大豆油、牛油、猪油按照5:1:1的比例下锅
2、将小茴香、桂皮、草果、香叶、砂锅小吃技术学习八角下锅；葱段、姜片入油锅，小火慢慢煸出香味，直到葱段变成金黄色后捞出。
3、油温绛下来后将豆腐干砂锅小吃技术学习（1*1厘米大小的方块）下入油锅炸金黄色，外表有些变焦、变干（5斤豆腐干加入一大勺豆瓣酱）
4、放入剁好的郫县红油豆瓣酱、炒20分钟左右，将香味完全炒出来
5、加入红九九、剁碎的豆豉、砂锅小吃技术学习白酒继续小火煸炒
6、一斤酱放入5克五香粉（或者十三香）、5克花椒粉
7、加入粗、细辣椒面出色
8、砂锅小吃技术学习小火炒出颜色即可
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