利达天然虾青素红法夫酵母低含量4g/kg观赏鱼水产畜牧宠物使用

饲料中虾青素对水产动物品质影响
虾青素属于类胡萝卜素的一种，呈粉红色，分子式为C40H52O4，广泛存在于蟹、虾、牡蛎外壳和一些鱼类及藻类中。虾青素具有很强的抗氧化性，因其中间含有类似β－胡萝卜素的共轭双键链，两侧有芳香环，末端有不饱和的酮基和羟基，而这又构成了α－羟基酮，从而具有比较活泼的电子效应。有研究显示，在5种类胡萝卜素—叶黄素、玉米黄素、番茄红素、异玉米黄素和虾青素中，虾青素的抗氧化性能强。虾青素包括游离虾青素和虾青素酯，游离虾青素不稳定，主要存在于水产动物的肉和内脏中，其更多的时候是与脂肪酸结合生成虾青素酯（包括虾青素单酯和虾青素二酯），主要存在于水产动物的皮肤和外壳上。虾青素易与蛋白质结合而呈青蓝色，加热后蛋白质变性，虾青素又会解离出来而呈现出原有的红色，这也是虾、蟹在加热后变红的原因。虾青素是一种潜力的类胡萝卜素添加剂，在水产、食品、饲料、化妆品、医药等领域有着广阔的前景。
1、饲料中添加虾青素对水产动物生长的影响
虾青素经常被用于水产动物的饲料中，可以显著提高水产品的生长性能，也能保护鱼类特别是鱼苗抵御外界恶劣环境并促进其生长。虾青素添加量为100mg/kg时可显著提高凡纳滨对虾的特定生长率、质量增加率以及存活率。虾青素也能促进大黄鱼幼鱼的生长，用含57mg/kg虾青素的饲料喂养虹鳟，在5℃和15℃条件下，生长速度显著提高。用添加虾青素的饲料喂养大西洋鲑鱼苗，发现鱼苗能正常生长，而不添加虾青素，鱼苗存活率低于50％。添加虾青素的饲料喂养锦鲤发现，虾青素含量为100mg/kg时，锦鲤的质量增加率、特定增长率以及蛋白质效率显著提高。添加60mg/kg和90mg/kg虾青素的仿刺参特定生长率比对照组分别提高了113.33％ 和66.67％。研究表明，在饲料中添加虾青素，可提高幼虾的存活率和鱼类的卵浮力和存活率，在鲑鱼育苗期也能增加受精率、卵的存活率和生长率，保护卵抵御恶劣条件的影响且促进其生长发育。
2、饲料中添加虾青素对水产动物保存的影响
某些鱼类如虹鳟、鲑鱼等在贮藏过程中，体内虾青素含量少则易于酸败，体内虾青素含量高时保存效果较好。运输过程中的不良环境、不良胁迫因子和机械振动等将引起水产品的应激反应，严重时可能会导致疾病甚至死亡。因此，饲料中添加虾青素, 增加其在水产养殖对象体内的含量，可以在一定程度上减少化学防腐剂的使用，并作为一种特殊的、的“生物防腐剂”，使水产品贮存得更久，而且对人体安全。
添加虾青素可以增强鱼虾对高氮、低氧环境的耐受力。研究表明，虾青素能增强墨吉明对虾对外界应激的抵抗能力，在饲料中添加虾青素可使养殖对象的能力和抗病力大大增强。水产品本身不能合成虾青素，需要从食物中摄取，所以饲料中添加适量虾青素在一定程度上能保护鱼类，使其在运输过程中能保持较好的品质。
3、饲料中添加虾青素对水产动物抗氧化性的影响
水产动物自身不能合成虾青素，需要从食物中摄取虾青素来满足自身的需要。因此，饲料中虾青素添加量的多少对水产品品质的影响很重要。
饲料中添加80mg/kg虾青素时，斑节对虾体内酚氧化酶活力高；添加80mg/kg虾青素时，凡纳滨对虾体内总抗氧化能力值高；添加80mg/kg虾青素时，大西洋鲑体内清除自由基能力强；添加40mg/kg虾青素时，显著降低北极红点鲑体内脂肪的氧化作用；添加2000mg/kg虾青素时，血鹦鹉体内过氧化氢酶活力高；添加90mg/kg虾青素时，仿刺参体内抗氧化能力强。由此可见，饲料中适量添加虾青素，能显著增强水产品的抗氧化能力。
4、饲料中添加虾青素对水产动物色泽的影响
大量研究证明，饲料中添加虾青素能增加胡萝卜素在水产品体内的沉积量，改变水产品的体色。
对于甲壳类动物，如蟹、虾等，色素沉积主要在壳、性腺和肝胰腺上，而肉上色素沉积很少，所以甲壳类动物的外壳很鲜艳，而肉呈白色。对于一些观赏鱼类，鱼体能颜色鲜艳，而鱼肉却是白色，这体现了其色素沉积能力的差异。
饲料中虾青素添加量为1600mg/kg时，锦鲤皮肤和背鳍的色素沉积量达到高，且皮肤沉积效果比背鳍好，但并无显著差异。向金曼龙饲料中添加200mg/kg的虾青素喂养一段时间发现，在第15 d时鱼体、鱼鳞、鱼鳍、鱼皮中色素沉积量达高，并且不同组织部位的含量从高至低依次为鱼皮、鱼鳍、鱼鳞、鱼体、鱼头、鱼肉。鱼类中，
虾青素沉积量较高的有虹鳟、大西洋鲑、红大马哈鱼等，虾青素含量 均在40mg/kg以上，因此能呈现较为鲜艳的颜色，而银大马哈鱼体内的虾青素含量就少得多。一些甲壳类动物，外壳中虾青素沉积量高达200mg/kg，且虾青素易与蛋白质结合形成虾青素蛋白，能赋予水产品不同的颜色。
5、饲料中添加虾青素对水产动物营养价值的影响
虾青素的加入使鱼虾的营养价值也有所增加。研究饲料中添加虾青素对大西洋鲑鱼的力等生理状况时发现，在大西洋鲑鱼进食含有虾青素的饲料以后，某些组织中的维生素A、C、E的含量明显增加，而且，当饲料中添加的虾青素含量5.3×10-6(m/m)时，其类脂含量也明显增加；加入13.7×10-6(m/m)的虾青素时，大西洋鲑鱼鱼肉中类脂含量可增高20%。在欧美市场这种以虾青素作饲料添加剂的水产品很受青睐，其价格也比普通的鱼虾高出许多。
虾青素具有的抗氧化能力、生理功能强大，在国外已广泛应用于水产养殖业。天然虾青素的安全性已得到广泛的认可。 目前， 发达国家每年对虾青素产品的需求至少在几十吨以上，市场需求远远得不到满足。因此，将虾青素作为水产养殖中的饲料添加剂必然受到越来越多的关注，为更多的水产养殖业者所采用，具有广阔的应用前景。