绝味鸭脖学习技术-飘味香鸭脖技术-金牛区学绝味

项目描述:鸭脖，又称酱鸭脖或酱鸭脖，是湖南、湖北、四川等地汉族传统名菜之一。(主要有鸭脖、鸭脖酱等)。它起源于清代洞庭湖区常德，经湖南传入四川、湖北等省。酱类食品是通过各种香料浸泡而成，再经过风干、烘烤等工艺精制而成，成品色泽呈深红色，具有香、辣、甜、麻、咸、脆、棉等特点，是一道开胃菜。特点:具有滋补气虚、降血脂、美容作用。口味鲜美，回味悠长，是老少皆宜的休闲食品。我国中医认为:鸭属凉性，常食，平肝熄火。口感甘甜，功能温润，，数十种中药余味，主要相互补充，其麻辣、功能瘦身。科学配方具有显著的镇静作用，促进血液循环，疏通淤泥，滋阴益肾的作用。鸭肉有一种特的“鱼腥味”，不仅味道鲜美刺鼻，而且保留了原有的风味和香味，回味特。
商业分析:(为什么选择餐饮行业创业，为什么选择飘味香餐饮培训学校学习?)
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