岳阳嘉之源生物科技有限公司天然白色粉状食品品质改良剂六偏磷酸钠

产品名称： 六偏磷酸钠
CAS： 10124-56-8
标准： 企标
有无证： 无证
天然/合成： 天然
级别： 通用级
含量： 68%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/牛皮纸袋 可拆分
成份： 六聚偏磷酸钠
理化属性： 透明玻璃片状或白色粉状晶体。吸湿性较强；吸湿后变粘，在空气中易潮解，易溶于水，在水中溶解度较大，但溶解速度较 慢；水溶液呈酸性反应。摩尔质量：611.77 g·mol-1外观：白色、无臭、结晶粉末 密度：2.484 g/cm3 熔点：616°C（分解） 沸点：1500 °C 溶解度（水）：易溶 溶解度（有机溶剂）：不溶 吸湿性：强，在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品
下延产品： 罐头、果汁饮料、奶制品、肉制品、鱼肉肠、火腿等
运用： 在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头，可以稳定天然色素，保护食品色泽；用在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。
用法用量： 一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%；肉类0.3%；奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%；炼乳、饮料0.2%