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中国烹饪是文化，是科学，是艺术。也是中国烹饪“以味为核心，以养为目的”这一本质特征的一大体现。粤菜即广东菜，发源于岭南，广义由御厨菜、潮州菜、东江菜发展而成。是起步较晚的菜系，但它影响深远，的中菜馆，多数是以粤菜为主，国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人，认为粤菜是海外中国的代表菜系。厨师短期培训多少钱？

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