冷锅串串跟钵钵鸡是一样的吗哪里有的培训学校呢

冷锅串串就是顾客到店选好菜后，店内会在一个装有汤料的大锅内，将这些菜品烫熟后再装入容器（盆、钵或碗）中，加入一些调料，调好味，端给顾客食用。因为顾客食用的时候，桌面不需要生火，所以叫冷锅串串。但需要声明的是，冷锅串串的菜品是热的。跟冷串串是不一样的。
冷锅串串有色有味，香气浓郁，令人回味悠长。麻辣鲜美，唇齿留香，百吃不厌，品种繁多，使人流连忘返。冷锅串串香发源于天府之国，美食之都。其继承着火锅的精华，川味的精髓，但更具有新时代的成都小吃特色。不但味道悠长，麻辣可调，味碟多样，且食用方便，富有休闲情调，物美。冷锅串串因其方便实用且经济美味的特性在市场上获得了迅速发展，现今的冷锅串串早已走出成都，成为深受广大民众喜爱的小吃。
我们诚飞的教学内容：
1、认识冷锅串串药材香料
2、了解各种冷串串香调味品
3、冷串串香底料炒制和炼油工艺
4、菜品的加工及保管工艺
5、秘制高汤的制作技术
6、冷串串香各种味型的制作工艺
7、冷串串香老油炼制工艺
8、菜品的码味及保管技术
9、菜品的装盘及穿串技术
10、各种蘸碟的制作工艺
11、赠送选址、装修布局、开业、经营方面技术经验
我们的教学优势：
师资力量雄厚，老师经验丰富，技艺，细致有耐心，手把手教学，我们有两千多平米的现代化培训基地，环境清爽干净，签正式合同学习，技术有保障，师傅无条件按照合同内容学员的需求教学，精心传授技术，毫无保留，学习期间食宿双包，所有食材、调味料，香料都免费提供，不限制食材使用，不限学习时间，学会为止。老师教学员实际操作加理论备注，指导学员能立完成做出成品，致力让每位学员有所成，成功开店。
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