现货供应番茄红素番茄提取物番茄红素油脂植提厂家

品牌/厂家
巨创

产品名称
番茄红素油

分子式
C40H56

分子量
536.85

香气
番茄特有香味

有效物质含量
暂定

产品等级
优

生产执行质量标准
国标

用途
多种

性状
油溶性

相对密度
暂无

折光率
暂无

溶解性
暂无

水分含量
暂无%

CAS
502-65-8

安全性
普货

贮存注意事项
避光防潮

包装规格
桶装g

有效期
一年

化学名
暂无

产地
中国

详细说明
　　番茄红素是类胡萝卜素的一种，由于早从番茄中分离制得，故称“番茄红素”。番茄红素的抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍，是维生素E的100倍，1913年Schunk发现这种物质和胡萝卜素的不同，将其命名为lycopene，使用至今。

　　番茄红素对酸不稳定，对碱则比较稳定，故番茄红素作为色素使用时并不适合于酸性饮料。由此可见，影响番茄红素稳定性的因素有氧、光、金属离子pH等，故番茄红素的提取、贮存、加工及分析都应该在对环境因素进行控制的条件下进行。

　　【产品名称】西红柿提取物--番茄红素

　　【英文名称】Lycopene;Licopin

　　【拉丁名】Lycopersicum esculentum

　　【分子式】C40H56

　　【分子量】536.85

　　【CAS NO】502-65-8

　　【物理特性】番茄红素随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色，而且稳定性比较差，番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂如甲醇、乙醇等

　　【规格检测】5%,6%, 10% 的粉末以及5%,10%的油 BY HPLC

　　【提取来源】茄科番茄亚属番茄的果实，

　　【颜色性状】红褐色粉末

　　【应用领域】食品、保健品、化妆品以及医药领域。

　　【工艺介绍】番茄红素的生产工艺主要有三类：

　　1、化学合成法，优点：成本低，生产工艺简单。缺点：含有大量合成番茄红素，不利于长期服用且含有无 法脱离的化学残留。

　　2、生物合成（酶法和发酵法）优点：成本低，速度快，工艺简单。缺点：含有机溶剂残留。

　　3、co2超临界流体技术萃取。优点：物理提取，无化学残留和有机溶剂残留，纯度高。缺点：生产成本高 ，提取工艺复杂，目前只有少数企业掌握。

　　【菌检指标】细菌总小于200,霉酵小于50.

　　【贮存效期】遮光、密封保存，正常条件下有效期为两年。

　　【包装运输】常规大货25KG/纸板桶,500KG以内走快递,量大走物流汽运,卡运或发火车,全国基本上五天内都能到货.少于25KG为

　　双层塑料袋,外加防潮铝箔袋包装.

　　质量参数：

　　性 状

　　

　　红褐色粉末，易氧化。具有本品特有滋、气味，溶于油，不溶于水

　　

　　番茄红素

　　

　　5%

　　

　　

　　

　　

　　细 度

　　

　　通过80目

　　

　　理化指标

　　

　　水份<8% 灰份<5%

　　重金属<20ppm As<1ppm Pb<2ppm

　　

　　微生物指标

　　

　　细菌总数<1000个/g 霉菌数和酵母菌总数<25个/g

　　大肠杆菌、活螨、致病菌不得检出

　　

　　包 装

　　

　　25kg/桶（40*60cm），内真空袋，外铝箔袋。可根据要求包装。

　　保质期：24个月