牛厨美食四大新派火锅带你遨游餐饮海洋
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面议
有句话说内行看门道,外行看热闹。餐饮这个行业,内行如厨师、餐饮管理者去开店都不一定成功,所以选对培训基地很重要。
小韩是一个80后,研究生毕业以后,做了几年的本职,看着公司楼下的餐厅总是排队,生意非常好,他也萌生了开个餐厅的想法。但是总觉得自己少了点什么,于是就上网搜索了一下,发现开一个店需要有特色,能留住顾客,所以在网上一番选择之后,选择了牛厨美食技术培训新派火锅。
牛厨美食特色火锅技术培训
四大新派网红火锅
羊蝎子火锅+鸡火锅+酸菜鱼火锅+黄金虾火锅
手把手教学,实战培训打造全新产品线,满足顾客的味蕾,助您秋冬轻松创业!
培训内容
羊蝎子火锅
羊蝎子火锅全国各地,配制讲究,特色鲜明,汤醇味浓厚,先『 啃 』肉,再『 吸 』髓,后『 涮 』锅。低脂肪,高蛋白且富含钙质,南北老少皆喜欢,四季均享的美味佳肴,全年无淡季。
滋补火锅鸡
清香四溢的滋补火锅鸡,经长时间的精心煨煮,滋补不言而喻。鸡汤味道鲜美,营养丰富,加上随意搭配的涮菜,随之而来的融融暖意真是令人满足。
酸菜鱼火锅
酸菜鱼已成为当下餐馆消费的菜,全国30%的餐馆招牌菜是它,酸菜鱼火锅更是受到了消费者的喜欢与追捧,先吃鱼,再涮锅,实现了酸菜鱼与火锅的碰撞,酸菜鱼酸辣可口,爽滑无比,既能增进食欲,又可以帮助消化。味道鲜美,不上火,适合不同年龄段的食客四季食用。
黄金虾火锅
黄金虾火锅以传统工艺,精心调制的高汤为底味,配以秘制工艺,香味浓郁,口感那是语言无法形容的,看着就让人口水直流,先吃虾后涮菜,将干锅与汤锅进行了的结合。一咬下去,Q弹鲜嫩,混上浓厚醇香的汤汁,回味无穷。
如何在众多火锅店中脱颖而出?
如何让锅底制作标准化?
口味稳定降低成本?
如何用少的人干多的事?
怎么摆脱生意不景气的困境?
牛厨美食四大火锅制作全技术大揭秘,
满满的干货,手把手教学,现场实践操作演示。