重庆哪里培训北京烤鸭好

重庆哪里培训北京烤鸭好

北京烤鸭已是名扬世界的美食品，历代美食家吃北京烤鸭，吃出了许多讲究来。烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

那学习北京烤鸭需要多久呢？学习时间需要多长时间？

重庆诚飞餐饮烤鸭课程安排：
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战：
1、自己备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
培训内容：
1、北京果木炭烤鸭的选料、清洗的初步加工。
2、北京果木炭烤鸭等主料及辅料的全部制作
3、北京果木炭烤鸭的成品制作技术。
培训时间：
不限制学习时间，包教包会，学会为止。

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咨询人：小蒋老师 电话: 133/1023/5363
公司地址：重庆市南岸区江南大道7号1栋2-27号
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