猫屎咖啡从哪进口方便

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冯先生 万享供应链管理有限公司
制作方法
　　1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果;
　　2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子;
　　3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干;
　　4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。
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　　制作技巧
　　1、印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后，用水洗净，放在太阳下晒干后，再加以翻炒，便成了猫屎咖啡豆。
　　2、一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，由于原材料和制作工艺都十分特，这种咖啡可以说十分稀有，每年供应的咖啡豆多也不会超过400公斤。
　　3、传统上咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，后取出咖啡豆，然而，Luwak却是利用体内自然发酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊风味。

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