云南羊肉米线培训昆明飘味香羊肉米线培训包食材包学会

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羊肉米线是云南地区的一种小吃，羊肉米线的羊肉细腻可口，色鲜味美，营养丰富，其特色为香、鲜，米线入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻，羊肉米线食客之多，。
羊肉米线是用羊肉、米线制作的一道主食，以新鲜羊肉，配以爽滑的米线，加入鲜羊肉汤，及各种调料和具有特色的油辣椒搭配，羊肉具有特殊的膻味，去掉脂肪在搭配调料等，羊肉便不会再有膻味，入口细滑爽口、风味特殊。
羊肉米线的学习内容：
零基础教学 一对一指导
1：香料粉，主要系统学习如何使用十几种天然香料磨制香料粉。这里学习香料的炒制、磨制、存放等知识。
2：汤底料，主要系统学习如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十几种天然香料等食材熬制羊肉粉汤底。这里学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。
3：原料处理，主要系统学习羊杂、羊排、羊肉、羊脚等食材的处理。这里学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。
4：油辣椒，主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。
5：泡粉，主要系统学习干米粉的浸泡。这里学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。
6：煮粉，主要系统学习烧水煮粉。这里学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
昆明飘味香场地大，设施设备，师资力量强大！学习项目多样化早餐 中餐 晚餐 宵夜 面点 西点 饮品和市面上可以见到的300多种小吃技术在飘味香都有的师傅教学！
加可以看学员作品和教学视频哦
咨询人：金老师
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