重庆小面技术培训哪里可以学重庆小面馆技术麻辣小面培训

重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
佐料是重庆面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

重庆小面培训学习内容：
1、秘制红油的选购、制作保存（红油，香多辣少，色泽红亮）；
2、面条的制作方法，劲道有弹性；
3、各种味型作料的制作（麻辣、清汤骨汤、干拌、等）；
4、打料的流程和技巧；
5、汤料的熬制技巧、保存；
培训方式：手把手教学.一对一教学，包教包会，技术配方绝不保留,学员亲自炒制底料,这样才能每位学员，能学有所成、学有所用，并能当一面地从事技术工作或立开店。
三、培训时间: 包学会，没有时间限制，(一般在5--7天左右,每个人的情况不一样,学的内容不一样，因人而异,学会为止)JMCYWYS
重庆小面馆项目适合在全国各地经营，灵活性强，小本投资，就可实现创业当老板的梦想。我们推出的小吃项目是创业热门，市场大，投资小，回报快，无风险，深受中小投资者的欢迎,为您提供技术培训。即使您是一个毫无餐饮经验的人，把握创业机会，选择一个好的项目，改变您一生的命运，致富您的家庭。