川湘菜小炒培训、厨师短期培训班、川菜江湖菜学习

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培训位于：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨/公交直达牛角沱站下100米即到）
联系:米老师
联系方式：135 9464 1107（同号）
Q Q： 3050 141 703 （空间有实图）
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学习内容：（零基础教学、包教会，免费提供包吃住）
1、川菜24味型（以鸡、鸭、鱼、兔、猪、牛、羊为例）各种传统菜系、菜品、各种家常菜系、菜品、快餐大排档菜品、各类蒸菜、烧菜、炒菜、都市流行菜品；
2、掌管颠锅、颠勺技巧、菜品的挑选及认识，基础刀工练习（片、剁、劈、拍、切）；
3、各种川菜的烹制方法和底料的制作，所有食材、肉类的前期处理、腌制、调味；
4、各种烫锅、药膳的制作及配方、凉菜等系列菜品及衍生菜品的制作技术；
5、炒制过程中火候掌握时间及技巧， 油温、佐料的控制；7、成品装盘的点缀、搭配；

报名优惠：学技术送技术，技术学二送二，学三送三，多种项目可享受6.8折优惠，现场及网上报名立减500-1000，还可凭车票报销车费，更多优惠欢迎来电咨询；

培训优势：（一人缴费两人同时学习）
1、配方单提供，技术在手，不怕开店没技术（配方单上所有材料都是到克的）；2、开店无需经验，从选址装修到开业，顶味香师傅把手教学，欢迎实地考察---顶味香多种小吃技术，包教包会；
3、到顶味香学习技术，还免费赠送技术升级，免费指导店面装修，店内设施设备的摆放，菜单的设计；4、我们都是一次性收费，（包含材料费、）中途不收任何费用；技术包教会，后期还可以免费学习；
5、你需要的是核心技术、我们刚好、欢迎来电咨询、实地考察、品尝满意后再报名签订合同学习！

培训位于：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨/公交直达牛角沱站下100米即到）
联系:米老师
联系方式：135 9464 1107（同号）
Q Q： 3050 141 703 （空间有实图）