烤面筋怎么做好吃四川哪里有学烤面筋诚飞培训
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烤面筋怎么做好吃四川哪里有学烤面筋诚飞培训
夜晚总是身体与灵魂空虚的时候,走在街头,总能闻到烧烤飘散的香味。
不知道是哪个天才发明了“烤面筋”这样的小吃,渐渐了所有城市街角巷尾小吃摊的一角。
新鲜的面筋被制作成螺旋状的坯料,浸上秘制的酱料,撒上干料,放在炭火上进行烘烤。一层层撒上孜然粉,再撒上辣椒面,加大火催发原料与调料香气,缭绕在鼻边,远飘到整条街道。油滴在炭上发出吱吱的响声,勾人食欲,一把色泽金黄的烤面筋准备就绪。吃进嘴里松软油滑,口齿留香。
面筋作为素食食品,其蛋白质含量非常高,属于高蛋白食物。但就营养等级而言,面筋虽然含有大量蛋白质,却仅含有少量人体氨基酸。因此,面筋并不适合作为蛋白质的补充来源。
【烤面筋培训学习内容】
1、面筋的做法;
2、油料的制作;
3、蘸料的制作;
4、酱料的制作;
5、面筋烤制技巧;
6、也可以搭配烤肠一起卖。
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