意大利面怎么做好吃做法及配方飘味香创业指导

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地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的。在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟的玉米油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。



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长沙飘味香餐饮培训课程安排：

1.传授老师多年经验总结出来的配方。

2.跟随老师进行食材辨别与购买。

3.教你如何选材料

4.老师一对一现场演示教学教材。

5.学员实操动手反复练习。

6.老师对学员指导纠正。

7.老师考核作品

8.介绍创业、利润分析、如何选址、办理相关证件

9.结业

10.后期免费技术升级



咨询人：小唐老师



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