武大郎烧饼也是在宋朝人果腹所准备的这个饼的做法更符合出门在外远游的人携带的，面饼两面烧制的均有一点焦在面饼内部撒有盐和胡椒粉提味，外部撒上芝麻粒。咬的时候劲道有嚼劲吃这个的时候可以不吃菜也会觉得很有味。但是如果要是觉得有点干的话可以配上一碗咸汤，混在一起会更加好吃，比如说胡辣汤就很好。这个烧饼吃的时候要手口并用，一边撕咬一边咀嚼，咬一口里面的面粉和芝麻的配合在一起很香。有盐味和胡椒粉的味道。用料虽然简单但是味道却很好。
武大郎烧色香味俱全，形状圆形美观大方，诱人食欲。而且还容易储藏。经历了很多年，也有很多的厨师对他不断改进多年来，现在的武大郎烧饼不管是吃起来还是配料都更加的丰富，口味也更加的丰富。主要的口味有麻辣味的、原味(咸味)、甜味的、五香味的这四种味道。保存的时间也很长一点都不输于新疆的馕。可见他的保存能力也很强。