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维生素B9,也称为叶酸,是一种水溶性维生素。它在生物体内具有多种重要功能,包括参与DNA和RNA的合成、细胞分裂与生长等过程。
性状:
维生素B9通常呈现为黄色至橙色的结晶性粉末,无臭无味。它在水中微溶,但在乙醇、丙酮、三氯甲烷或乙醚中不溶。维生素B9对热不稳定,见光也极易被破坏。
纺织行业:
用途:在纺织行业中,维生素B9的具体应用较少提及,但可能与其他添加剂一起使用以改善纺织品性能。
农业:
用途:在农业领域,维生素B9可能作为植物营养补充剂使用,但其具体效果和作用机制还需进一步研究。
外观性状为黄色至橙黄色晶体或结晶性粉末,无臭。
密度约为1.6±0.1 g/cm³,熔点为250°C。
在水中溶解度较低,但在沸水中溶解度约为1%。
食品添加剂:维生素B9可用作营养增补剂,特别是在B族维生素的补充中。它可以在各类食品中视实际需要适量使用,但于补充食品中不足之营养素时使用。