章丘烤全猪源远流长传承几代都深受喜爱
泉城济南章丘烤猪远洋早在明末清初时烤猪就已开始盛行，经传承发展研发改进形成现如今的脆皮烤猪。
章丘黄家烤肉远近文明，其脆皮烤猪就是在黄家烤肉基础上进行改进的，根据多年的烤猪经验和遇到的问题进行做结改进升华使得外酥里嫩肥而不腻的脆皮烤猪。
脆皮烤猪之所以能烤出肥而不腻外焦里嫩的特点来相比黄家烤肉来说，有的烤猪设备自动化简单方便，对猪肉本身进行打薄使得烤制时间更短猪身更轻一人可操作。使其烤出外交里嫩的特点。
济南鼎一餐饮管理公司是一家一烤猪为主导的餐饮公司旗下还包括馕坑烧烤，烤五花肉，烤全羊，烤牛头，特色烧烤项目，集聚特色美味鼎一脆皮烤猪想学就来。