重庆南坪哪里可以学冒菜技术赚钱吗学着难不难

成都冒菜培训内容； 
1、红油辣椒的调配与制作。 
2、原材料、香料、油料的识别与选购 
3、底料的配方与炒制方法 
4、高汤原材料的熬制方法 
5、汤料熬制及保存方法 
6、各种菜品原料（各种素菜荤菜)的加工以及底料的调制 

成都冒菜课程安排； 
课时 
1、介绍香料的常识与用途 
2,、红油辣椒的制作与保存 
3、冒菜原材料的选购和加工。香料的选购和加工、油料的识别与选购 
4、冒菜底料的香料配方与炒制方法、注意事项 

第二课时 
1、冒菜汤料原料的选购、处理、及熬制 
2、冒菜兑锅及注意事项 
3、冒菜碗底的配料及调制 
4、冒菜各种素菜的刀工处理方式、冒菜 

第三课时 
1、冒菜荤菜如牛肉、鸭肠、火腿肠等的腌制和加工处理 
2、冒菜火候的掌握、荤菜冒法 
3、针对性有市场冒菜、进行口味调制、演练 
4、复习制作过程及开店常识，注意事项 
可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团，可欣集团成立于1996年，业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程，总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有的技术人才、的师傅，各种特色小吃、点心、奶茶，各部门有我们的研发团队。重庆可欣餐饮管理有限公司是可欣集团餐饮培训的个分部，主要是响应党中央号召：快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部，我们的目标是：让每一个学员能学到真正的技术