衡水果木烤鸭培训_石老磨果木烤鸭培训_火爆咨询

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专注果木烤鸭培训，手把手教学，教你如何学会做好北京果木烤鸭。石老磨果木烤鸭培训，实际操作，先品尝后学习，包吃包住，包教包会。

北京果木烤鸭，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而中外。厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“金陵烤鸭”。公元十五世纪初，明代迁都于北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展，形成“北京烤鸭”。随着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。

石老磨过目烤鸭培训内容：

1.讲解鸭子选料及处理方法

2.果木炭烤鸭辅料的配制及方法

3.果碳烤鸭的保存方法。

4.烤鸭设备指导。