川菜做法培训学川菜技术哪里川菜厨师培训

川菜起源于四川、四川成都、主要以麻、辣、鲜、香、为特色、善用小炒、干煸、干烧、泡、烩等烹调法、以味、味型较多、富于变化、主要以鱼香、红油、怪味、麻辣较为、四川成都佳茂川菜系列教你24道型主菜、延伸教学可以达到三四十道、核心技术一一传授、绝无保留。
川菜做法培训方法及时间：
1.四川成都佳茂实行师傅学员一对一教学
2.学员全程实操、反复练习、掌握川菜核心技术
3.教学时间可以由学员自由安排、随到随学
4.学习时间视的个人情况而定、具体学习时间不限制、学到你满意为止
5.费用一次结清、包含技术转让费、材料费、餐费等

学习内容：回锅肉、鱼香肉丝、山城毛血旺、酸菜鱼、宫保鸡丁、辣子鸡、青椒肉丝、尖椒鸡、肉末豇豆、水煮鱼、酸辣土豆丝、水煮肉片、麻婆豆腐、干煸肉丝、干煸四季豆、滑豆腐、肉末茄子、青椒土豆丝等菜品、延伸教学可达到三四十道川菜、包含了各种汤菜的教学。

南京川菜厨师培训课程安排:
1.学习材料的选择和处理
2.反复练习菜品的切配和选搭
3.熟练掌握川菜的火候控制
4.主要掌握颠锅的技巧、并加以反复练习
5.学习各种菜品的口味调制和比例的掌控
6.培训出成品时的装饰、摆盘花样、技巧
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成都佳茂优惠政策：
1.学一送一、即一人报名可以两人同时学习、达到利益大化；
2.报名只收取学费、包含技术转让费、餐费、无保留传授；
3.费用一次结清、中途没有其他费用；
4.师傅一对一教学、核心技术不保留传授；
5.学员全程实操、掌握川菜火候、颠锅技术；
6.佳茂学习期间管学员的吃住问题；
7.学员学成后可回来免费复习、技术升级等。
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