维生素B2（核黄素）

产品名称： 维生素B2（核黄素） 

CAS： 83-88-5 

标准： USP   

级别： 通用级 

含量： 98% 

外观： 橙黄粉状 

包装： 25KG起订/1KG 起订不拆分 不可拆分 

成份： 7,8-二甲基-10-[（2S,3S,4R）-2,3,4,5-四羟基戊基]-3,10-二氢苯并蝶啶-2,4-二酮 

理化属性： 橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦分子式：C17H20N4O6 分子量：376.364 密度：1.65g/ml 熔点：290℃ 溶解性：溶液易变质，在碱性溶液中或遇光变质更快。

类别： 天然食品 

行业： 食品 

领域： 营养强化剂 

下延产品： 婴幼儿食品 西式糕点 谷类制品 饮料、乳及乳饮料、饮液 配制酒 营养性固体饮料 ，饼干，运动营养食品等 

运用： 强化营养的作用 

用法用量： 谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3～5mg/kg；婴幼儿食品4～8mg/kg；食盐100～150mg/kg；配制酒1～2；营养性固体饮料10～17；即食早餐谷类食品7.5～17.5；果冻1.0～7.0；可可粉及其他口味营养型固体饮料10～22(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量)；固体饮料10～13，用于营养强化盐(于核黄素严重缺乏地区)；胶基糖果16～33；含乳固体饮料9～16.5；豆奶粉、豆粉，6～15；豆浆、豆奶，1～3盐腌黄瓜，300mg/kg(单用或与其他色素合用)；肉、汤、羹，200mg/kg(即食品)；冷饮50mg/kg(终产品，色素总量300mg/kg)；饼干0.33~0.67mg/100g ，运动营养食品等0.2－20mg