冷吃牛肉腌制机肉类真空入味机

冷吃牛肉腌制机 肉类真空入味机
不锈钢全自动真空滚揉机采用可编程操作系统，真空度追踪功能。可根据客户要求自行编辑运行程序(运行速度、正反转切换、真空呼吸度随意设置)。本系统具备自动存储功能，客户不同产品不同运行要求可存储记忆，一键提取操作参数，减少操作设置难度。
  强大真空滚揉机可以用来肉类、蔬菜和调料的搅拌。滚筒式的容积大，带着盖，在搅拌的时候不用担心食品会从滚筒里掉出来，转速可以调节可快可慢。各种食材在滚筒里上下来回翻动，可以快速的把各种物料搅拌均匀。速度快，搅拌均匀，逆时针工作，顺时针出料非常方便。筒体是不锈钢的，耐腐蚀、好清洗。想入味的时候开真空泵，想搅拌的时候关真空泵，一机两用，非常好用。
潍坊 强大滚揉机是滚筒式的，容量大，里外都是SUS304不锈钢的，好清洗耐腐蚀，逆时针工作，顺时针出料，非常方便。
强大真空滚揉机又称真空嫩化机，是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的，它是块状类西式肉制品生产中关键的一道工序，是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更方便，更加节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。