福建特色冒菜培训冒菜做法培训学冒菜技术去哪

冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川的民间;厨艺工坊冒菜项目教学品种有：火锅型冒菜、卤水型冒菜、清水型冒菜。
冒菜、麻辣烫区别怎样？
在重庆，冒菜和麻辣烫区别不大。麻辣烫较早时期是摆摊做，冒菜是麻辣烫的升级版，两者区别在于底料制作。菜品都是一样，所以冒菜、麻辣烫开店、摆摊都是可以的

冒菜做法培训内容：

1、原料、香料的识别、选购、保存

2、辣椒油的制作配方技巧

3、冒菜底料（红汤、清汤）的制作

4、各种菜品的处理、保存方式

5、各种菜品煮的技巧、时间掌握

6、成品的制作

7、开店地点、菜品等等的建议，福建特色冒菜培训 。JMCYWYS

目前优惠活动：免费品尝，品尝满意再交费！学两项送两项，学三项送三项，包吃住包教会为止

培训时间：一般 5 天左右时间，具体学习时间看个人情况而定，学会为止

冒菜经营模式： 1、 流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。 2、 街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街；