餐厅后厨冰柜一碗羊汤勾起对家乡的美味的回忆

谈到美食，大家听得多的就是川味、湘味和东北菜和当地的粤菜/潮汕美食等。很少听到家乡有什么特别的风味在南方出现。这不代表我们那里的菜/美食不行，相反我们当地的美食其实是非常有特色。就拿我们平时待客会友的红白喜事，其餐宴上大师傅做的钱还是点点称道。只可惜当地缺乏创新的本土餐饮品牌，以至于所有的美味都是特色。

冰立方厨房冰柜|一碗羊汤荡起对家乡的美味的回忆

就拿当下流行的羊肉汤绘面来说吧，我们那里的汤白味纯特别有口感，喝起来特别好喝。这也是笔者来到深圳也特别喜欢喝羊汤的原因。得是南方的羊肉汤汁大部分似乎与我们那里的不同，不仅汤汁清，有的还加入了辛辣，虽然也有十分羊肉汤的味道，我还是喝不出家乡的口感。尽管如此，我还是比较喜欢偶尔喝下羊肉汤的味道，觉得羊肉在去除膻气和腥味以后，特别有口感。有种馋馋味道，想喝又非常想喝的心境。

虽然不能与家乡的羊肉汤同心而论，但老板做的羊肉汤特别用心。每种调料都配备的非常的到位，有种百喝不厌的感觉。在口感方面，商家也紧随时代潮流，不仅在安全卫生方面做到非常尽心，而且在食材羊肉保鲜方面也是非常的贴心。商家购买了用于厨房的大冰柜，里面放置需要保鲜/冷藏的蔬菜/羊肉及调味制品，确保了每天羊汤的味道，味道鲜美、顺口爽滑、润喉清嗓。

冰立方厨房冰柜就是于美食/餐饮后厨的多功能冰柜，采用多门设计/多重温仓，针对厨房保鲜/冷藏的特点，进行双温/多温贮藏食材，是厨房家居的好帮手。（作者：冰立方冷柜泡泡）



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