新圣泰机薯类全自动自熟式下条机
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1-2台¥2700.00
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≥ 3台¥2700.00
圣泰牌粉丝粉条机以红薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等为原料,不但可以生产不同粗细的粉条,还可生产扁粉、粉丝、粉皮等,实属一机多用,每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。
圣泰牌红薯粉丝粉条机为多功能自熟式,其特点是重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少,特设双层水箱,采用直热式自动控温加热装置,可以根据不同的淀粉情况设置不同的糊化温度,通过水煮或蒸汽使淀粉充分糊化,通过螺旋绞龙推进,使熟化的淀粉浆一次成条。
河南漯河客户之前都是纯手工制作粉条
以下是他的自述
进入寒冬,传统的红薯粉条加工就开始在农村生火搭灶了,这样的粉条不含任何添加剂,而且是用红薯粉直接加工,吃起来非常筋道,深受周边农民的喜爱。
用传统工艺制作红薯粉条,主要有和面、漏粉、捞粉、挂粉四个步骤,
每人负责一道工序,各司其职,从早忙到晚,除了中间吃饭时间,一天都要忙的不停,但因为是纯手工制作,一天的产量也不高。
和面是制作粉条的个工序,也是累的一道工序。由于一盆面有上百斤重,而且需要反复的揉面,这道工序一般由体力好的年轻人负责,这个面要一直揉到软硬合适为至。有时一个人根本揉不动,需要两三个人轮流来揉面。
漏粉是讲究手艺的一道工序,俗话说漏粉条关键就是“漏”,这句话一点也没错,因为粉条能否粗细均匀全由漏粉这道工序控制,漏粉者手拿漏瓢,需要细粉条时就把漏瓢举高,需要粗粉条时就把漏瓢放低,如果忽高忽低,那么制作出来的粉条就会粗细不均,口感也会大打折扣。
漏粉条不但需要技术,更需要体力,特别是臂力,操作前将漏瓢绑在手腕上,以防长时间敲击手臂劲减弱时,漏瓢掉进滚烫的锅里。
把和好的红薯面装在漏瓢里,举高后就开始漏粉,这个漏瓢装满面大约有四斤重,需要很好的臂力才能长时间的端着。
做粉条做了几十年,各种心酸只有自己和家人知道。
现在年龄大了,孩子们说啥也不让干了,但是做了大半辈子了,不做粉条干啥呢?
就在前两个月!小女儿说在网上查到了粉条机器!真是太好了,一开始我还不相信,做了大半辈子了!机器能做出来手工一样的粉条吗?通过去山东曲阜的圣泰机械厂考察。看他们做了实验,做出来的粉条还真的挺好!还有不用冻,不用搓洗的呢!我真是太兴奋了。当场交定金定了一台!
【粉条机适用范围】
(红薯、马铃薯、木薯等)薯类、(玉米、小麦、豌豆、绿豆等)米豆类淀粉,无需添加剂或少量添加剂(食用油、食盐)等,每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,所出粉制品耐煮时间可达20-30分钟。
【粉条机用途与特点】
1、生产工艺:采用生物变性新工艺,原材料挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,不用蒸煮。
2、安全卫生:全封闭生产,性能稳定,整个生产过程,安全卫生。
3、自动化程度高:仪表监控,操作简单,1~2人即可生产,螺旋推进,自动成熟,自动成型。
4、可生产产品多样化:它不仅能生产粉丝、粉条、宽粉、粉皮等多种食品,而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据客户需要任意调整,真正做到一机多用。
5、多功能面食机,生产快、出品率高、型号多。投资规模可大可小,适用于个体、乡镇加工厂及城市加工厂。
6、所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸,还可以凉拌或下火锅,适用面广,适合推广。