贵州铜仁小型素鸡机价格自动素鸡机自动下料新款素鸡机械厂家

贵州铜仁小型素鸡机价格 自动素鸡机自动下料 新款素鸡机械厂家 素鸡机采用全不锈钢包装，温度是数显自动控温，加温或降温均有信号灯显示，电流电压大小开机均有显示，自动喂粉可以调速，传动部分是本厂生产的豆制品机械专，电机架是钢板可调型，机器底部用的跑轮，便于移动！
联系人：夏经理 联系电话：133 8547 2633 地址：山东省曲阜市东开发区勇马路六号


优点：
1.素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。


豆腐皮煮制素鸡方法：

1.利用豆腐皮煮制素鸡

（1）原料配方 豆腐皮（2mm厚）100千克，酱油10千克，五香粉0.1千克，味精0.2千克，碱0.2千克

（2）工艺流程 备料--切干--卷卷以及绑卷--切卷--成品

（3）操作要点

1.切片：把一部分豆腐皮切成15厘米建房的方形片，做皮，另一部分切成长15厘米，宽约10厘米的长方片，做心。

2.浸泡“把配料要成酱汁。配料中的碱器粘性，碱大的成品要发黑，芽充分溶解，否则碱多的那部分发黑，有臭鸡蛋味，煮想干汤里蘸一下；把心放在调好的酱汁中泡3-5分钟，随卷随泡，酱色发淡时，继续兑料。

3.卷卷以及绑卷：用皮卷心。鄄城圆轴形，长12-13厘米，用布包好，再用绳子捆好，

4.煮卷：用酱油，盐，作料熬汤，汤色不要太浓。

5切卷：把住过的豆腐卷街区包布，并将其切成长4厘米的斜块。


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