复合增鲜调味料高速均质机，豆豉酱油在线式均质机

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主要工艺：

反应温度为100°C，反应时间为lh，进行温和生香美拉德反应，美拉德反应的组分质量百分比之和为100 %，反应液真空浓缩，当固形物含量15-20 %时停止浓缩，得浓缩液，添加浓缩液质量0.1-10 %的环糊精，浓缩液质量0.1-10%的阿拉伯胶为壁材进行分子包埋，经乳化、均质、低温滚圆技术制得天然复合增鲜调味料。

转速越高的均质机相对做出的效果更好，效果更快。

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 速剪切均质机是、、均匀地将一个相或多个相(液体、固体)进入到另一互不相溶的连续相(通常液体)的过程的设备的设备。当其中一种或者多种材料的细度达到微米数量级时，甚至纳米级时，体系可被认为均质。当外部能量输入时，两种物料重组成为均一相。高剪切均质机由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，形成悬浮液（固/液），乳液（液体/液体）和泡沫（气体/液体）。高剪切均质机从而使不相溶的固相、液相、气相在相应熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细的分散乳化，经过高频管线式高剪切分散均质乳化机的循环往复，终得到稳定的产品。
  

速剪切均质机应用于:奶油 化妆品 牙膏 果汁 洗涤剂 浆糊 盐溶液 催化剂 涂漆 、 聚合物乳化液 农药(除草剂 杀虫剂)

速剪切均质机特别应用于:、 细胞破碎 脂肪乳、 注射液 混悬注射液、 胶体溶液、 金属氧化物悬浮液、 墨水 芳纶 印刷涂料 色素混合等等  混悬液

速剪切均质机设备等级：化工级、卫生I级、卫生II级、无菌级速剪切均质机电机形式：普通马达、变频调速马达、防爆马达、变频防爆马达、气动马达速剪切均质机电源选择： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ速剪切均质机材质：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti速剪切均质机表面处理：抛光、耐磨处理速剪切均质机进出口联结形式：法兰、螺口、夹箍

1 表中上限处理量是指介质为“水”的测定数据。
2 处理量取决于物料的粘度，稠度和终产品的要求。

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