重庆本地人吃的火锅店在渝中，口感好到爆

重庆火锅，作为重庆地域特色型美食，凭借鲜麻爽口、辣韵醇厚等口味特色，吸引大批美食爱好者。一时间，麻辣之风，引爆寒冷冬季。重庆哪家火锅味道好？重庆本地人吃的火锅店有哪些……此类话题刷爆网络。那么，对于想来重庆一品火锅味道的美食达人，风妹这个吃货就不得不向你推荐这家，隐匿在渝中区观音岩的重庆港九码头老火锅。
以前风妹很不理解为什么家里一有请客聚餐，都安排在港九码头老火锅，难道就因为这家店味道好吗？后来风妹才了解到，这家店是爸妈对岁月的憧憬与回忆。风妹常听父母对港九码头老火锅这样评价：吃了一辈子的味道，还是让人不腻味。
镇店九宫格红汤锅是港九码头老火锅经典锅底，咕噜咕噜，奶白的牛油慢慢融化，鲜活的红辣椒装点着一锅红汤，呈现自然饱满红，尝起来鲜辣爽口，麻韵绵长，口感好到爆也不为过，这就是风妹为什么推荐的理由。
各类特色菜也是这家店一大亮点，下面风妹就向大家推荐风妹每涮必点菜品，都是性价比的好菜。
这道菜叫做老三篇，都是火锅界不容忽视的存在，毛肚、鸭肠以及黄喉，花一分价格吃到三种味道，是不是很划算呢，而且悄悄告诉你，这份菜分量可多了，三样菜加起来比单点每一样菜分量都要多得多。
风妹为什么要推荐这道虾滑呢，因为这道虾滑虽然是勺子装呈，但是可比碗装的虾滑要多2颗哟，这是风妹闲得无聊试出来的。不过，不管是碗装还是勺子装呈，这道虾滑都是非常的新鲜，虾肉细腻饱满，无任何腥味，吃起来Q弹鲜爽。
对了，还有这道肥牛卷，听服务员说这道肥牛用的是饲谷牛，听起来很的样子，虽然不懂什么的饲谷牛，但是真的味道特别棒。肥牛红白相间，色泽很好看，而且看起来肥瘦比例协调，是风妹喜欢的三分肥七分廋，吃起来非常嫩滑，恰到好处的滋润。
好了，就推荐这几道菜品吧，这些都是平时风妹到重庆港九码头老火锅必点菜品。有句玩笑话是这么说的：夏天，空调凉了重庆的城；冬天，港九码头老火锅暖了重庆的胃。重庆哪家火锅味道好？在风妹心中，重庆港九码头老火锅味道永远都是棒棒哒！