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魔芋是富含可溶性膳食纤维较丰厚的植物，据调查中国人饮食习气中，所摄取的膳食纤维远远缺乏，常吃魔芋可以补充人体所必需的膳食纤维，从而可以抵达安康饮食的效果。魔芋是一种多年生草木植物。公开块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、、、降压、、开胃等多功用。
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