广州金鼎回转杀菌锅

金鼎回转杀菌锅适用稠度较高的汤汁类罐头，在杀菌时，罐头在釜内旋转体的带动下呈360度不间断旋转，带动罐内汤汁缓慢运动，使内容物均匀受热，均匀冷却。
经鼎回转杀菌锅杀菌时锅内内容物得到充分搅拌，不分层，提高了产热穿透的速度，同时防止了表层食物热损伤。
金鼎回转杀菌锅的靓点是转笼三点支撑，稳定性高，整体式转笼，强度高，不易变形。旋转拖轮易损部件可拆卸，方便维护，的密封技术，不易泄露。还有气动压紧罐头，可实现自动刹车定位。