酸菜鱼米线培训砂锅米线技术培训先尝后学

酸菜鱼米线系列培训包含：酸菜鱼米线，面条，酸菜鱼烫饭等。
酸菜鱼全国人民都爱吃，老坛酸菜家喻户晓，云南米线历史悠久，大江南北无人不知，老坛酸菜鱼米线以秘制老坛酸菜和新鲜活鱼烹制的米线，酸爽可口，新鲜嫩滑，劲道美味。是消费者们尽享美味的一道特色美食，美味存留在唇齿之间！吃酸菜鱼米线就到成都佳茂~学酸菜鱼米线技术到佳茂~酸菜鱼米线核心配方和做法佳茂餐饮学校老师一对一指导，零基础教你怎么做！

酸菜鱼米线培训内容有：原汤酸菜鱼米线，番茄酸菜鱼米线，麻辣酸菜鱼米线，藤椒酸菜鱼米线。

1、香料的认识及作用，和原材料的选购方法
2、选鱼，杀鱼，片鱼，腌鱼
3、刀工的练习技巧
4、酸菜的选择处理加工方法
5、高汤秘制方法和香料包的制作
6、煮制的时间和火候掌握
7、后期高汤材料和材料的保管技术方法
8、各种为味型和根据当地口味的变换技巧
9、师傅教店面选址，装修设计，设施设备的进货渠道和材料选购。

我们不止教技术，还有开店流程指导：包括选店面，装修风格，菜单定制，菜品定价，人员配备，设备设施格局，后期经营技巧，常见的问题处理等等，让你学得放心，学得满意。

每一个项目都是全套技术零基础教学，一对一指导，不管你是零基础还是做过的老手，每一个流程师傅都不会落下，让您学到真正的技术。传授技术，对学员毫无保留，让学员学到核心技术赚到钱才是我们的企业核心。

全程学习免费提供吃住，免费提供食材和原材料，包教学，没有时间限制，没有食材限制，包教包会，95%的实际操作练习，5%的理论备注，直到师傅和学员双方满意为止。
酸菜鱼米线培训班地址：四川省成都市锦江区华润凯旋天地商业街2楼（成都东站旁，JMCYWYS）